新人办婚宴连上28道素菜：由岳母提议 每桌2000元

小倒霉蛋

      藕做的“糖醋排骨”，豆腐、海苔、青椒制成的“酱椒鱼”，萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”——浙江诸暨市一对新人12月23日办了一场全素婚宴，8道冷菜、20个热菜全部是素食。

      “我妈妈吃素15年了，全素宴是她提出来的，希望向亲友传递绿色健康的生活理念。”26日，正在泰国度蜜月的新娘姚俐仿告诉澎湃新闻，素食高营养、低热量，对健康有益，做得好的话，口感并不逊于荤菜，起初并不同意的公婆最终也接受了。

      为了让宾客吃得满意，双方父母去过深圳、香港的素菜馆取经，新娘母亲姚阿姨还通过素食好友圈，帮助设宴酒店联系了江苏盐城的素菜师傅，免费培训酒店的5名厨师。

      “酒店也乐意，现在吃素的人越来越多，这也是一次研学新菜谱的机会。”姚阿姨告诉澎湃新闻，素食的制作工艺比荤菜复杂，每桌的价格在2000元左右，与酒店的正常婚宴差不多，“当天吃完就有很多朋友跟我说，对菜的品相、口感度都很满意，以后他们孩子结婚也要办全素宴。”

      澎湃新闻检索发现，湖南湘潭、岳阳，浙江宁波、嘉兴、温州，河北邯郸、石家庄，福建三明，青岛胶州等地都有新人设过全素婚宴。


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PS，不说这一桌多少钱，还帮助酒店培训，就够费劲儿的

多猫司令

素菜要做得好吃，很多时候比做荤菜还麻烦呢。

kuma_yaoyao

全素宴其实也不错呢，就是可能有些人就吃不惯了

polygon

挺好，每次吃婚宴都是中看不中吃，这样好吃便宜也是不错

maoutensi

最关键是好吃就行，不过是荤还是素。

ceceguo689

只要好吃，管他是全素还是不是全素，如果味道不好，就是山珍海味都不想去碰

嘿嘿把咋黑

做的好吃就行，全素菜也行，有些素菜人家做的和肉口感一样的。

飘在岭南

感觉家里人挺用心的，凭这心意，吃啥都行！我个人也吃素，有点羡慕

静蚊

重点是好吃，这样才能不浪费啊